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Las ventajas de usar licor de maíz como fuente de nitrógeno para producir eritromicina
Tiempo de liberación:
2024-08-14
La fuente de nitrógeno se ha considerado durante mucho tiempo como un parámetro importante que afecta la expresión y la actividad de la enzima, y la selección de fuentes de nitrógeno orgánico apropiadas es crucial para la síntesis de eritromicina. El licor empapado de maíz es una de las fuentes de nitrógeno ampliamente utilizadas en la industria de fermentación de antibióticos.
Las perspectivas de mercado de la eritromicina son vastas. No solo puede usarse como antibiótico, sino también como precursor. A través de un cierto proceso, la eritromicina se puede convertir en antibióticos como eritromicina, azitromicina, claritromicina, etc.
La fuente de nitrógeno se ha considerado durante mucho tiempo como un parámetro importante que afecta la expresión y la actividad de la enzima, y la selección de fuentes de nitrógeno orgánico apropiadas es crucial para la síntesis de eritromicina.Licor empinado de maízEs una de las fuentes de nitrógeno ampliamente utilizadas en la industria de la fermentación de antibióticos.
1: Precio barato y nutrición rica
En comparación con otros sustratos de fermentación,Líquido escarpado del maízEs solo 1/5 más barato que el extracto de levadura y la peptona, y puede reemplazar el extracto de levadura como fuente de nitrógeno para producir eritromicina;Empinada maízEl nitrógeno existe en forma de proteína (43%) y aminoácido (35%), que puede servir como una fuente de nitrógeno de acción rápida y facilitar la utilización microbiana; Puede servir como fuente de oligoelementos como el fósforo y el magnesio, que también son catalizadores esenciales en muchas vías metabólicas. También puede servir como una fuente de vitaminas y otros factores de crecimiento, que son esenciales para la producción de muchos metabolitos primarios y secundarios.
2: puede servir como fuente de nitrógeno para el medio de cultivo, promoviendo el crecimiento bacteriano
Licor empinado de maíz Es la fuente de nitrógeno orgánico más adecuada para la producción industrial de eritromicina. AdiciónAgua empinada maízAl medio de fermentación puede aumentar la tasa de consumo de oxígeno de las células bacterianas, promover el crecimiento microbiano, la reproducción, el metabolismo y la síntesis del producto; Esto es beneficioso para la producción de eritromicina.
Los investigadores han realizado experimentos en siete medios de fermentación, y los resultados mostraron que el uso deRemojando el maízComo una fuente de nitrógeno orgánico, sulfato de amonio como fuente de nitrógeno inorgánico y melaza como la única fuente de carbono en la fórmula de los medios puede lograr el mayor rendimiento de eritromicina entre las siete fórmulas; Este es también el medio más adecuado para producir eritromicina, Y esta fórmula media basada en fuentes baratas de nitrógeno y carbono también es una buena opción para producir eritromicina de manera económica y eficiente.
3: Puede ser utilizado como suplemento alimenticio en cultura del fed-lote
Los factores que afectan la producción de eritromicina y el crecimiento de las células microbianas incluyen no solo la proporción de fuentes de carbono y nitrógeno y la concentración de nitrógeno, sino también la forma de suplementación con nitrógeno. Se ha demostrado que el cultivo semicontinuo aumenta eficazmente el rendimiento de eritromicina.
Los resultados experimentales han demostrado que la adición de 0,2% de isopropanol, 4% de melaza y 1%Licor de maízComo suplementos nutricionales durante el cultivo por lotes en un biorreactor puede aumentar la producción de eritromicina en un 25% en comparación con el cultivo por lotes sin añadir ningún nutriente.
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El polvo de licor de maíz es un subproducto importante de la industria de molienda húmeda de maíz, que contiene proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerales y otros factores de crecimiento (purinas y pirimidinas, etc.). Es barato y nutritivo, y se usa ampliamente como un sustituto de bajo costo para fuentes de nutrientes complejos como extracto de levadura, peptona, vitaminas, aminoácidos y otros nutrientes en la industria de la fermentación.
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Los experimentos han demostrado que el polvo escarpado de maíz puede lograr una alta densidad de fermentación sin agregar otros nutrientes, y el fósforo soluble en él promueve efectivamente el crecimiento de microorganismos funcionales. Y el polvo escarpado de maíz es una materia prima de fertilizante rentable que puede reducir significativamente el costo de producción de los fertilizantes microbianos;
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