La relación carbono-nitrógeno (C:N) es la relación entre la masa de carbono y la masa de nitrógeno en una sustancia. El carbono orgánico del suelo (SOC), el nitrógeno total (TN) y su relación (C:N) juegan un papel importante en la conservación y mejora de la fertilidad del suelo. Los valores están estrechamente relacionados con el uso de fertilizantes en polvo seco de pulpa de maíz.

Los microorganismos del suelo necesitan un alimento con una relación C:N cercana a 24:1, con 16 partes de carbono para energía y 8 partes de carbono para mantenimiento. La relación C/N de la harina seca de maíz es de 5:1. Dado que la relación C/N de la harina seca de maíz es menor que la necesaria para los microorganismos del suelo para un fertilizante orgánico perfectamente equilibrado de 24:1, y la relación C:N de la harina seca de maíz está entre 1 y 15, el nitrógeno se mineralizará y liberará rápidamente (figura 1). Cuanto más baja sea la relación C:N, más rápido se liberará nitrógeno en el suelo. Por lo tanto, el polvo seco de pulpa de maíz esta materia prima de fertilizantes puede reponer el nitrógeno en el suelo rápidamente. Este exceso de nitrógeno en el suelo puede utilizarse para plantas en crecimiento o para que los microorganismos del suelo lo utilicen para descomponer otros residuos con una relación C:N superior a 24:1.

El suelo es un sistema biológico cuyo funcionamiento depende de los organismos que lo habitan. Proporcionar un hábitat de calidad para los microorganismos del suelo debe ser el objetivo de los productores interesados en mejorar la salud del suelo. En igualdad de condiciones, las sustancias añadidas al suelo con una relación C:N superior a 24:1 pueden causar una carencia temporal de nitrógeno (fijación), mientras que las sustancias añadidas al suelo con una relación C:N inferior a 24:1 pueden causar un exceso temporal de nitrógeno (mineralización). Por lo tanto, es importante conocer la relación carbono/nitrógeno en los sistemas biológicos del suelo cuando se aplican sustancias como los fertilizantes orgánicos.

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Referencias bibliográficas:

1.Brady, N.C. and R.R. Weil. 2002. The Nature and Properties of Soils, 13th edition, Prentice Hall.

2.Howell, J. 2005. Organic Matter: Key to Soil Management. Available at http://www.hort.uconn.edu/ipm/veg/croptalk/croptalk1_4/page8.html. [verified 1.19.11]

3.USDA NRCS. 1977. Conservation Agronomy Technical Notes, No. 30: Relationships of carbon to nitrogen in crop residues. Available at http://www.nm.nrcs.usda.gov/Technical/tech-notes/agro/AG30.pdf. [verified 1.19.11]

4.Wortman, C.S., C.A. Shapiro, and D.D. Tarkalson. 2006. Composting Manure and Other Organic Residues. NebGuide G1315. Available at http://www.ianrpubs.unl.edu/epublic/pages/publicationD.jsp?publicationId=567. [w 1.19.11]

5.Carbon to Nitrogen Ratios in Cropping Systems Available at https://www.nrcs.usda.gov/Internet/FSE_DOCUMENTS/nrcseprd331820.pdf