Herbicida

El uso de harina de gluten de maíz como herbicida se patentó en 1991, pero, como muchas sustancias relacionadas con los alimentos que se utilizan para la jardinería, no está regulado en los EE. UU. La harina de gluten de maíz se descompone con el tiempo y puede actuar como fertilizante debido a su alto contenido de nitrógeno, pero no debe aplicarse en áreas donde es probable que se lave directamente en las cuencas hidrográficas debido a la escorrentía de nitrógeno.

La efectividad de la harina de gluten de maíz como preemergente no es concluyente. El nitrógeno agregado puede permitir que el césped supere a las malezas, y la harina puede actuar como mantillo para prevenir la aparición de malezas, pero no afectará las malezas emergidas.

La alimentación animal

La harina de gluten de maíz se usa comúnmente como alimento para ganado que contiene aproximadamente un 60% de proteína cruda. Puede ser fuente de proteínas, energía y pigmentos para el ganado, y se usa en alimentos para mascotas para su digestibilidad. La harina de gluten de maíz se confunde ocasionalmente con el alimento de gluten de maíz, que en cambio tiene aproximadamente un 22% de proteína cruda y es una mezcla de salvado, licor de maceración y aceite de germen de maíz del proceso de molienda.