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Ventajas y características del licor de maíz en polvo

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  • Tiempo de emisión:2021-06-23
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Ventajas y características del licor de maíz en polvo

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Detalles

El licor de maceración de maíz es un extracto importante que se produce en el proceso de remojo de maíz en microácido. Su producción hace un nuevo progreso en muchos campos de fuentes de aditivos. Es un nuevo tipo de producto fuente de nitrógeno orgánico reconocido en el mercado. Contiene nutrientes ricos y diversos, y ha sido un importante aditivo nutritivo en la fermentación microbiana durante mucho tiempo. Debido a las limitaciones del licor de maceración de maíz, que se usaba en el pasado, no es conveniente transportarlo, almacenarlo ni usarlo. Debido al alto contenido de proteínas y oligoelementos, es fácil de fermentar y deteriorarse cuando la temperatura es ligeramente más alta, lo que afecta el efecto de uso. Por ejemplo, es fácil de descomponer biológicamente en un almacenamiento a temperatura normal, y ocupará un gran volumen y un transporte inconveniente. Si la temperatura es demasiado alta, destruirá los componentes nutricionales del licor de maceración de maíz, por lo que también está restringido por la región de temperatura.
El licor de maíz en polvo es un producto de jarabe de maíz fresco, que se prepara mediante secado por aspersión en caliente a baja temperatura y se calienta instantáneamente. Su proteína soluble en agua está bien conservada y se mantienen las características del licor de maceración de maíz. El producto no tiene fenómeno de coquización, lo cual es conveniente para el transporte y almacenamiento, fácil de usar, rápido en disolución en agua y completo en disolución. Los principales componentes del licor de maíz en polvo son los aminoácidos y polipéptidos, y las vitaminas ricas y los factores de crecimiento. El contenido de proteínas es tan alto como el 60%, el total de aminoácidos es del 37%, el contenido de cenizas es inferior al 20% y el contenido de agua es inferior al 10%. El licor de maíz en polvo es una materia prima importante para la producción de antibióticos y otros medios, y proporciona una fuente de nitrógeno orgánico natural para la producción de microbios.

La apariencia del producto en polvo de licor empapado de maíz es en estado de polvo, que es más conveniente para el transporte, almacenamiento y uso que la pulpa de maíz o la pasta de maíz, y el producto no es fácil de moho y fácil de usar. El rendimiento y la calidad de los productos son estables, y se utilizan como proteína vegetal soluble en agua y como complemento de vitaminas y otros elementos nutricionales solubles en agua en el proceso de fermentación biológica. El licor de maíz en polvo es un buen material de alimentación, y su calidad es segura y estable, y se puede utilizar directamente en la acuicultura.

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