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El proceso tecnológico de fabricación de licor de maíz en polvo.

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  • Tiempo de emisión:2021-01-29
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[Descripción resumida]

El proceso tecnológico de fabricación de licor de maíz en polvo.

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Detalles

La tecnología de secado por pulverización centrífuga a baja temperatura se utiliza para garantizar que los ingredientes del licor de maceración de maíz no se dañen. Es ampliamente utilizado en la fermentación de enzimas industriales (amilasa, glucoamilasa, enzima fúngica, etc.), vitaminas (VC, VB2, etc.) y aminoácidos (glutamato, glutamato monosódico, lisina, triptófano, treonina, metionina, fenilalanina, etc.). El licor de maíz en polvo se usa a menudo como un suplemento nutricional para vitaminas solubles en agua y proteínas vegetales solubles en agua. También se puede utilizar en la producción y aplicación de fertilizantes fermentados.

 

El licor de maíz en polvo es una fuente de nitrógeno orgánico común en el crecimiento microbiano. También promueve la biosíntesis de antibióticos, aminoácidos y enzimas. En el proceso de fermentación biológica, se utiliza como suplemento de proteína vegetal soluble en agua y vitamina soluble en agua. Aunque los índices físicos y químicos del licor de maíz en polvo de cada fabricante son cercanos entre sí, existen diferencias obvias en el proceso de fermentación microbiana del licor de maíz en polvo debido a las diferentes materias primas, fabricantes y procesos de producción, que tiene una gran impacto en la calidad del producto terminado de la producción de polvo de licor de maceración de maíz. Es especialmente adecuado para la fermentación farmacéutica bioquímica microbiana.

 

El licor de remojo de maíz fresco se preparó mediante calentamiento instantáneo y secado por pulverización a baja temperatura, y se obtuvo el polvo de licor de remojo de maíz seco con buena solubilidad en agua, mientras que se mantuvieron todas las características del licor de remojo de maíz. El método de calentamiento es el calentamiento con vapor. El producto está libre de impurezas y coquización. El licor de maíz en polvo es de color marrón rojizo a amarillo claro. Tiene un olor único. Sin fermentación, moho y otros olores. Se disuelve rápida y completamente. En el proceso de fermentación biológica, se puede utilizar como suplemento nutricional de proteína vegetal soluble en agua y vitamina soluble en agua.

 

El proceso de preparación del licor de maíz en polvo es el siguiente:

1. Antes de remojar el maíz, elimine las impurezas de la superficie del maíz con gotas de aire y lavado con agua.

2. Quite las impurezas insolubles en la solución de remojo de maíz a través de un filtro de bolsa.

3. Después de cuatro veces de evaporación y concentración, el filtrado Baume alcanzó 20-22 ℃.

4. El concentrado se filtra a través de un filtro de bolsa y luego ingresa a la torre de secado por atomización para secar el producto terminado.

5. El producto terminado debe empacarse después de pasar la inspección.

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