Licor de maíz empapado como composición bioestimulante

El crecimiento de las plantas está dictado por factores internos y externos. Los mecanismos internos se originan en la composición genética de la planta e influyen en la extensión y el momento de su crecimiento. Estos mecanismos internos están regulados por señales de varios tipos transmitidas dentro de las células de la planta, entre las células o alrededor de la planta misma. Los factores externos están directamente relacionados con el entorno inmediato que rodea la planta. Estas influencias externas afectan el crecimiento de las plantas e incluyen factores tales como la luz, la temperatura, el agua y los nutrientes. El ambiente externo puede poner restricciones en la medida en que los mecanismos internos pueden permitir que la planta crezca y se desarrolle, con dos de los factores más importantes relacionados con la disponibilidad de agua y los suministros de nutrientes en el suelo. La expansión celular está directamente relacionada con el suministro de agua y, por lo tanto, cualquier déficit da como resultado una planta más pequeña. Los nutrientes minerales son necesarios para los procesos bioquímicos de la planta. Cuando el suministro de nutrientes es insuficiente, el crecimiento será menos vigoroso o, en casos extremos, cesará por completo. Los nutrientes necesarios para el crecimiento de las plantas incluyen: los macronutrientes primarios nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K); los macronutrientes secundarios calcio (Ca), azufre (S) y magnesio (Mg); y los micronutrientes o minerales traza boro (B), cloro (Cl), manganeso (Mn), hierro (Fe), zinc (Zn), cobre (Cu), molibdeno (Mo) y selenio (Se). Las temperaturas óptimas también son necesarias para el crecimiento de las plantas. El rango de temperatura requerido dependerá de la especie, pero la mayoría de las plantas crecen lentamente a bajas temperaturas, es decir, 0°C. hasta 10°C., y algunas plantas tropicales son dañadas o incluso muertas a temperaturas bajas, pero por encima del punto de congelación. La luz también es importante en el control del crecimiento de las plantas, ya que impulsa el proceso de fotosíntesis.

El licor empinado de maíz (CSL) es un subproducto líquido del proceso de molienda húmeda de maíz utilizado para obtener almidón de maíz y jarabe de maíz de alta fructosa (HFCS). El CSL consiste en solubles concentrados de maíz extraídos durante un proceso por el cual el maíz, después de haber sido descascarado y limpiado con aire, se empapa en agua (remojo) y luego se fracciona en sus componentes principales mediante una combinación de procedimientos de flotación y cribado en húmedo. Durante el remojo, los materiales solubles se disuelven, el maíz se ablanda y su estructura se debilita y rompe, lo que facilita la molienda y las separaciones adicionales de sus componentes. El concentrado resultante es licor de maceración de maíz crudo, que puede combinarse además con gluten y materiales fibrosos para venderse como alimento para animales, o puede usarse para otros fines, con o sin procesamiento adicional. Además de ser utilizado como un nutriente para los animales rumiantes, CSL también se ha utilizado en la industria de la penicilina como medio de cultivo para la producción de penicilina.

CSL está disponible comercialmente como aproximadamente 50% de agua con el resto compuesto de componentes de maíz; proteínas solubles en agua, aminoácidos libres, minerales, vitaminas, azúcares reductores (por ejemplo, dextrosa) y otros ácidos orgánicos naturales (por ejemplo, ácido láctico). CSL es una suspensión viscosa con un color que varía de marrón claro a marrón oscuro. El CSL tiene un pH de aproximadamente 4,0 y consiste predominantemente en materiales nutritivos naturales tales como proteínas solubles en agua, aminoácidos (e.g., ácido alanina, arginina, ácido aspártico, cisteína, ácido glutámico, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, prolina, treonina, tirosina, valina, vitaminas (Por ejemplo, complejo B), carbohidratos, ácidos orgánicos (por ejemplo, ácido láctico), minerales (por ejemplo, Mg, P, K, Ca, S), enzimas y otros nutrientes.

El aditivo bioestimulante Daniels que comprende CSL se demostró superior sobre el primer control (que no recibió bioestimulante o inoculante), produciendo más del 10% más de fruta utilizable con mayor peso y mejor calidad. Además, la combinación del aditivo bioestimulante de Daniels con cualquier forma de inoculante microbiano ("cóctel" o "singular") superó a los dos tratamientos usando solo el inoculante microbiano, produciendo un mayor número medio de fruta utilizable de mayor calidad. Además, se descubrió que combinar el aditivo bioestimulante de Daniels con el inoculante microbiano “singular” superaba a la combinación con el inoculante microbiano “cóctel” en términos de los porcentajes y el peso de la fruta utilizable cosechada en el estudio.