La interna kvalito de maiza kruta alkoholaĵo pulvora estas la sama kiel maiza kruta alkoholaĵo, sed la humida enhavo estas malpli, ĉar la produkto estas pulvora solida, facile transportebla, konservebla kaj uzebla, la produkto ne facile difektiĝas, facile uzeblas, la rendimento kaj kvalito de la produkto estas stabilaj. Sed la maiza kruta alkoholaĵo estas maloportuna transporti, stoki kaj uzi pro la likva granda barela pakado. Pro la alta enhavo de proteinoj kaj oligoelementoj, ĝi facile fermentas kaj plimalboniĝas je pli alta temperaturo, kio influas la uzefikon. La malavantaĝo estas, ke malalta temperatura ŝprucaĵo-seka teknologio havas altan produktokoston. Malfacilas enkonduki oportunajn fermentajn fabrikojn por maiza kruta alkoholaĵo, kaj taŭgas por fermentitaj entreprenoj malproksime de maizaj amelaj produktejoj. La kvalito de maiza kruta likvora pulvoro estas taksata laŭ ĝia koloro. Ju pli multaj proteinoj detruiĝas, des pli malbona estas la kvalito de maiza kruta likvora pulvoro. Male, ju pli hela estas la koloro, des malpli da proteinoj detruiĝas, des pli bona estas la kvalito de maiza kruta likvora pulvoro. Maiza kruta likvora pulvoro estas vaste uzata en antibiotika industrio (penicilino, eritromicino, gentamicino, spektinomicino, klortetraciklino, ktp.), Vitamino (VC, VB2, ktp.), Aminoacido (unudodika glutamato, lizino, fenilalanino, ktp.), Enzimo. preparado (amilazo, glukoamilazo, ktp.) kaj aliaj fermentaj industrioj. Ĝi estas uzata kiel akvo-solvebla vegetala proteino, akve solvebla vitamino kaj aliaj nutraj suplementoj en biologia fermenta procezo.。 Maiza kruta likvora pulvoro estas kribrita tra la vibra ekrano, kaj estas prenita tra la ekrana truo. La trempa temperaturo ne devas superi 55 gradojn, alie la kresko de laktaj acidaj bakterioj influos. Kontraŭflua trempado estas adoptita por liberigi maizan krutan alkoholaĵon. La ĝenerala politika metodo estas multi-efika filmo-vaporiĝa vaporiĝa metodo. Maiza semo, produkta areo kaj kreskociklo estas la ŝlosilaj faktoroj influantaj la kvaliton de maiza kruta alkoholaĵa pulvoro. Kiel fermentantaj praktikantoj, oni devas taksi, ke la temperaturo kaj tempo de impregnado devas nerekte influi la kvaliton de maiza kruta alkohola pulvoro influante la tipon kaj kvanton de mikroorganismoj en maiza kruta alkohola pulvoro, kaj la metabolo de mikroorganismoj sur maiza kruta alkohola pulvoro estas la ĉefa faktoro influanta la kvaliton de maiza kruta likvora pulvoro. Estas du manieroj akceli la likvan vaporiĝon: vakumi por redukti la bolpunkton de likvaĵo, kaj turni la materialan botelon por produkti maldikan likvan filmon sur la interna muro de la botelo por akceli la vaporiĝon.